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Superfície de corte e facas de cozinha para doentes com Artrite

Shared by Ana Duarte on 29/06/2016 - 21:11

Sobre a solução

O design incorpora uma barra metálica com dois postes de suporte. Estruturas localizadas nos posts aplicam um viés na barra. A ponta da faca de cozinha é inserida debaixo da barra, retendo a faca em posição. A barra move-se verticalmente, permitindo que a faca se mova para a frente, para trás, para cima, e para baixo, com a ponta da faca permanecendo sempre em contacto com a barra.

Isto permite que qualquer pessoa corte e fatie com pouco esforço, tendo de fazer ligeira força para pegar no cabo da faca.

Graham foi diagnosticado com artrite quando tinha 17 anos, mas só prestou atenção a este problema de saúde anos mais tarde.

“Apesar de ter sido diagnosticado com artrite reumatóide com 17 anos, continuei a fazer a minha vida normalmente durante outros 17 anos até os sintomas piorarem progressivamente até chegar a um ponto que tive de abandonar um emprego que adorava, não consigo mais fazer os trabalhos exteriores que exigiam esforços físicos", explicou.

Durante o seu trabalho, Graham adquiriu algumas capacidades de design que se viriam a tornar úteis.

“Estava a jogar cricket com o meu filho, estava a lançar uma bola, como fazíamos todos as as noites no verão. Numa dessas noites, estava a lançar uma bola quando, subitamente, já não conseguia rodar o meu braço. Nunca mais consegui atirar uma bola. A dor trata-se, mas para mim o mais difícil de lidar era o sentido de perda", observou o inventor.

Como Graham adorava cozinhar, decidiu desenhar uma tábua de corte e facas de cozinha especiais. Registou a patenteou o desing, e criou a sua empresa - Cibocal - em 2009.

“Adoro cozinhar, e estava a ficar muito frustrado com a minha incapacidade de segurar e usar uma faca de cozinha para cozinhar. Se cozinhar se torna difícil, já não é divertido. Para compensar a minha dificuldade em agarrar objetos, pegava numa faca de cozinha com uma mão e instintivamente colocava a outra mão na ponta da faca, permitindo-me cortar mais eficazmente.

As tábuas de corte custam entre 128 NZD e 188 NZD, e as facas entre 74 NZD a 87 NZD.

Adaptado de: http://cibocal.com/blogs/latest-news/47015939-my-story-ive-got-what

Mais informação: http://cibocal.com/
https://youtu.be/NxU6QeM0_NM to pt-pt

Esta solução não deverá mencionar o uso de drogas, químicas ou biológicas (incluíndo alimentos); dispositivos invasivos; conteúdo ofensivo, comercial ou inerentemente perigoso. Esta solução não foi validada medicamente. Prosseguir com atenção! Em caso de dúvidas, por favor consulte um profissional de saúde.

Sobre o autor

Graham Drummond, nascido em 1960, na Nova Zelândia, é um doente de Artrite Reumatóide que inventou tábuas de corte e facas de cozinha para quem tem dificuldades em cortar ou fatiar alimentos, conseguindo assim fazê-lo sem dor, com eficácia e segurança.

Comentários (10)

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