Tragbarer Sensor an Gluten in Lebensmitteln erkennen

Shireen kam auf die Idee, für dieses Gerät bei einer Hochzeit im Jahr 2012, als sie erkannte, dass sie ihre glutenfreie Snacks zu Hause forgotton hatte und die Lebensmittellieferanten für die Veranstaltung konnte ihr nicht sagen, ob ihre Mahlzeit enthalten Gluten.

Der Nima, ein Taschenformat Gerät funktioniert wie folgt: Sie legen eine kleine Menge Nahrung oder Flüssigkeit (ein Achtel Teelöffel) in eine Einmalnutzung Kapsel, dann Schrauben Sie den Deckel, um es zu mahlen. Die Kapsel enthält eine Flüssigkeit, die Protein aus der Probe extrahiert, damit es mit einem Teststreifen, der mit Antikörpern beschichtet ist, und ändert seine Farbe in Gegenwart von Gluten zu interagieren. Der handtellergroße Nima, die die Kapsel wird dann in gesetzt, übersetzt die Lesung in einem glücklichen Gesicht (kein Gluten) oder trauriges Gesicht (Gluten). 6SensorLabs sagt, dass innerhalb von zwei Minuten kann das Gerät gluten Ebenen bis 20 Teile pro Million, dem Standard für "glutenfrei" Etiketten von der FDA festgelegt zu erkennen.

Zu der Zeit, Yates verdiente ihren MBA an der MIT. Sie tat sich mit glutenfreien Schul Scott Sundvor, dann einem Bachelor im Maschinenbau; sie gemeinsam gegründet 6SensorLabs und nach San Francisco im Jahr 2013 verlegt.

6SensorLabs hat das Gerät zwischen $ 179 und $ 199, bis die vorge Verkauf Enden festgesetzt. Danach wird es $ 249 mit einem Monatsabonnement für ein Dutzend Kapseln laufen $ 47,95 kosten.

Mehr Infos: https://nimasensor.com

Angepasst von: http://www.buzzfeed.com/stephaniemlee/is-there-gluten-in-your-food-this-...

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https://www.youtube.com/watch?v=bcPnXCjxOs0